martes, 28 de octubre de 2014

Araña peluda de RKT para Halloween

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¿Quién dijo que Halloween daba miedo?



Con esta simpática araña es imposible asustarse!! Pero eso es lo que pretendía, que no diese miedo ya que la iban a disfrutar 9 pekes y la intención es que se la coman, no que salgan corriendo al verla, jajaja.

Está hecha totalmente con RKT y fondant por lo que es tan fácil de elaborar que esta vez, los pekes se convertirán en cocinillas!!





¿Te quedas a ver como lo hice? Manos limpias y al ataque!!




Para hacer una tarta de 20 cm. de diámetro, 

Ingredientes RKT,
  • 450 gr. de nubes (marshmallows, jamones,...)
  • 100 gr. de mantequilla 
  • 525 gr. de cereales Rice Krispies (o marca blanca) 
  • Spray Dübör (aquí)
Puedes ver el vídeo de la elaboración aquí.

Ingredientes para relleno y decoración,
  • Ganache de chocolate (receta o aquí)
  • Fondant blanco, gris, negro y rosa (aquí)

El ganache deberás elaborarlo 24 horas antes para que repose.





¿Ya viste el vídeo de como elaborar el RKT? Ahora ya sabes a que pertenecen estas siglas así que vamos allá!!



Yo usé este molde de 20 cm. de diámetro y puse la mitad del RKT, sólo calenté 175 gr. de nubes con 40 gr. de mantequilla y después añadí 200 gr. de cereales. La otra mitad lo haremos más tarde . . .





También puedes añadir trozos de galletas OREO, M&M's, Kit Kat, Lacasitos, o cualquier cosa que se te ocurra y mezclarlo cuando añadas los cereales como hice yo aquí.





Así sólo ya tiene buena pinta, verdad? O_O

Vamos ahora con la araña, verás que fácil es!!




Yo usé un molde semi círculo de 16 cm. de diámetro y usé 100 gr. de nubes, 20 gr. de mantequilla y 125 gr. de cereal para hacer la pieza que véis en la fotografía.




Yo uso estos cortadores redondos que van en pack y son muy cómodos... siempre hay uno que te haga el apaño!!



Para cortar los ojos usé esta boquilla redonda del número 12 de Wilton. Para cortar la boca, este cutter que corta súper bien dejando los cortes limpios sin imperfecciones.
Ah!! Para pegar fondant con fondant uso simplemente CMC mezclado con agua, no hay más ;)



Arggggh!! Enamorada de sus colmillooooos  




¿Como lo ves? Fácil, verdad? No mentía, noooo así que ya no hay excusa para que los más pekes se pongan manos al RKT y preparen sus propias arañas para Halloween!!




Si te animas con ella no olvides enseñárnoslas por Facebook!! Vamos a invadir de arañas las redes sociales





Se feliz,

viernes, 24 de octubre de 2014

Tarta gorra Hip Hop

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¡¡Lo que disfruté haciendo esta tarta!!
Cuando vino Eli a la tienda y me dijo que era el cumple de su sobri tenía claro lo que quería hacerle, una tarta con la réplica de su gorra favorita con la que baila Hip Hop . . .




Me envió fotos de todos los ángulos he hice lo que pude ya que normalmente me gusta tener la pieza original para poder hacer una réplica con todos los detalles posibles pero claro, quitarle la gorra a Paula un par de días iba a ser sospechoso, no creéis?





Pero realmente a lo que vengo es a contaros como la hice, para todo aquel que se anime, ya sabe, al ataqueeee, que entre ponte bien y estate quieto, ya la tienes terminada!!



  • Bizcochode vainilla (receta)
  • Brownie de chocolate (receta)
  • Buttercream de Kinder Bueno White® (receta)
  • Ganache de chocolate negro (receta)
  • Fondant blanco, fucsia y gris (aquí)
  • CMC (aquí)
  • Colorante en polvo blanco perlado (aquí)
  • Colorante en polvo blanco, negro y berenjena (aquí)
  • Oblea comestible (aquí)



Para el bizcocho de vainilla, adapté la receta que uso siempre para hacer los muffins. Según el tamaño de molde que uses deberás poner más o menos ingredientes. Yo esta vez no lo quería alto y en un molde de 25x35 cm. aplicando una regla de tres, puse 6 huevos.

Para el brownie de chocolate también hice la receta de los muffins, pero sin nueces. Usé un molde semi esférico de 16 cm. de diámetro y le puse la receta de 2 huevos.  













El colorante perlado lo usamos en seco, simplemente mete el pincel seco en el bote, retira el exceso sobre una hoja de papel o sobre el dorso de tu mano y pinta tal cual sobre el fondant.



 


Para hacer la pintura blanca, mezcla alcohol incoloro tipo ron blanco con el colorante en polvo y forma una pasta. Cuanto más líquida sea, más chorreará y menos pintará, cuanto más espesa sea más se notarán los trazos, encuentra un equilibrio ;)




No era tan difícil, eh? Sólo algo de paciencia y ya!! Yo después de hornear los bizcochos, rellenarlos y enfriarlos, sólo tuve un par de horas para forrar y jugar con el fondant.
Podría haberla hecho mejor :( pero cortando la manga para rellenar el bizcoho me corté en la yema del dedo gordo de tal forma que con el vendaje y el guante protector era más que incómodo poder trabajar normalmente . . . sniffff.




A Eli le encantó la tarta y eso es con lo que me quedo ^_^ espero que a Paula le sorprendiese y haya disfrutado de su fiesta sorpresa.

Y tú, te atreves con una Cap Cake? Jisjis, bonito juego de palabras . . .




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