Galletas Tarta de boda

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Últimamente, cada vez son más las personas que optan por agradecer a sus invitados el acompañarles en un día tan especial como su boda, con unas deliciosas galletas decoradas para la ocasión ^_^

Con esta original y apetecible galleta, decimos adiós al antiguo PONGO, como? que no sabes a que me refiero? Un pongo no es otra cosa que el típico recuerdo con un saquito de peladillas pegado a el que cuando llegabas a casa, no hacías más que preguntarte, ¿donde lo pongo? jajaja, eso es un pongo!!

En este caso la novia quiso regalar a sus invitados una galleta de mantequilla con aroma de vainilla en forma de tarta y decorada con los colores de su vestido, el blanco, plata y negro.

• Galletas de mantequilla sin huevo (receta)
• Leche condensada
• Pegamento comestible (receta)
• Fondant blanco Credipaste
• Fondant negro Regalice
• Colorante en polvo Silver Light Metallic de Rainbowdust
• Alcohol blanco (bacardi, vodka...)
• Purpurina Hologram White de Rainbowdust

• Rodillo ajustable Joseph Joseph para las galletas
• Papel de horno
• Bandeja para hornear galletas (IKEA)
• Cortador Tarta de boda
• Cortador de cenefa
• Cortador con expulsor de flor
• Cutter
• Pinceles

La preparación de las galletas ya os la enseñé AQUÍ, haz un refresh ;)

Muchas veces me preguntáis con cuanta antelación se pueden hacer las galletas antes de decorarlas, en mi caso, con la receta de galletas sin huevo, las hago hasta 5 días antes y las conservo en una caja metálica, se conservan sin problemas hasta el día que vayamos a realizar la decoración.

Vamos con esta en concreto ;)

Pincelamos la galleta con leche condensada, cortamos la pieza de fondant blanco y la pegamos sobre ella.

Cortamos una cenefa en color gris y aplicando pegamento sobre el blanco, la pegamos encima.

Presionamos con cuidado haciéndola llegar bien a los bordes para que no se vea ninguna parte del fondant blanco.
Cortamos unas tiras y dividimos los pisos de la tarta con ellos pegándolos también sobre el fondant blanco.

Pintamos estas piezas grises con colorante en polvo plateado que habremos diluido con unas gotas de alcohol blanco tipo vodka, bacardi, etc... aunque si no tienes, puedes utilizar el alcohol para heridas, es comestible ;)

Espolvoreamos purpurina por encima y casi lista . . .

Aquí la mitad de ellas ya terminadas, todas iguales? . . . Faltan las flores!!

Para hacerlas empleamos un cortador con expulsor en 2 tamaños, estiramos una lámina de fondant, vamos presionando con el cortador sobre ella y al terminar, levantamos la lámina y listo, tenemos un montón de flores en pocos segundos.

Realmente se utiliza de otra manera este tipo de cortadores pero cuando las prisas abundan siempre son buenos los atajos ;)

Para terminar, las pegamos en la galleta utilizando el pegamento comestible, hacemos unas bolitas con el fondant gris, las colocamos en los centros de las flores y las pintamos con el colorante plata.
Espolvoreamos de nuevo purpurina y ahora si, las tenemos listas!!

Al decorarlas con fondant, en menos de 1 hora se pueden embolsar sin problemas, de esa manera las podemos hacer con tiempo ya que una vez embolsadas y selladas térmicamente, se conservan hasta 2 meses para su consumo, y toda la vida como recuerdo.

¿Acaso no es una original idea para regalar en ese día tan especial?