Tarta Babé

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Desde que abrimos la tienda física son ya cientos de personas las que pasaron por allí, a saludar, a comprar, a conocernos, a resolver sus dudas, e incluso para hacerse fotos en la puerta, cosa que por cierto, me sigue dando vergüenza, pero desde aquí, quiero daros las GRACIAS por cada una de vuestras visitas, que aunque 'no me dejéis' trabajar, disfruto como un bebé atendiendo a cada una de vuestras consultas, trabajo en lo que más me gusta y soy mi propia jefa, que más puedo pedir?

Y hablando de bebés, hoy os traigo una tarta que muchos ya habéis visto en la tienda o en las fotos que colgué en su día del escaparate y por la que recibí muchos mails 'esa no la has publicado, no Chris?' pues no, no la he publicado, ni esta ni 27 más que están en la cola de mi Photoshop esperando ser tuneadas para ver la luz en este blog, pero es lo de siempre.... no tengo tiempo :( 

De momento, empiezo por esta!!

La calidad de las fotos no es muy buena, de hecho tengo que sacar tiempo de donde sea y hacer porfin un curso de fotografía que me haga saber exprimir mi Nikon al máximo... de momento me limito a pulsar el botón del disparo :(

Aunque la tarta tiene truco, es una dummie y Marc, ni siquiera existe, jajaja, era el nombre más corto que se me ocurrió para 'que quedara bien'  es la ventaja de hacer una tarta a tu antojo, te puedes permitir bautizar a quien tu quieras ^_^

Tenía ganas de hacer una tarta así, sencilla pero elegante para un bautizo y a ninguna mami le gustaba la idea, así que un día me levanté y me dió el aire por la izquierda 'voy a hacer una dummie para mi futuro escaparate!!'

Muchos habréis oído ese nombre, dummie, dummie... que es una dummie? Pues es lo que véis en la fotografía, no es más que un pedazo de poliespán de forma redondeada (existen de formas variadas) por el que fuera de España te cobran una pasta y que aqui en nuestro país no se le ocurre fabricar a nadie :( así que desde aquí hago un llamamiento a las empresas que están cerrando por falta de trabajo, 'pónganse a producir dummies!! y cajas para cupcakes, y cápsulas de colores, y . . . en fin!!'

En este caso, la dummie sustituirá al bizcocho de nuestra tarta y para que el fondant se pegue a este, simplemente lo mojaremos con agua. Mojándonos la mano y pasándola por encima será suficiente.
Para unir los pisos, clavámos brochetas de madera y vamos montando la tarta.

Si te animas haciendo una real, aquí tienes el PAP de como montar una tarta de 2 pisos ;)

La decoración es simple pero así es como me gustan las tartas, como siempre digo, MENOS ES MÁS. Las cosas sencillas siempre acaban triunfando más, pero está claro que es mi humilde punto de vista.

Un truki que si que quería compartir con vosotros es el de cortar topos. Es una acción muy simple, si, estiras fondant, cojes un cortador redondo que puedes sustituir por el tapo de una botella, por ejemplo, y a cortar, si? Pues bien, si antes de cortar colocas una bolsa de plástico encima del fondant, conseguirás darle una forma redondeada a los bordes y quedará algo más bonito, como podéis ver en la fotografía.

Yo utilizo como cortadores las boquillas lisas del pack de 6 de plástico que utilizo para decorar cupcakes y podéis ver aquí. Van genial para cortar círculos pequeños, marcar círculos, cortar ojos...

Esta técnica os vendrá genial cuando tengáis que cortar círculos para hacer botones que luego marcaréis con una boquilla del 2 o 3 haciéndole los cuatro característicos agujeros.

Pegamos los topos en el piso superior y en el inferior simplemente colocamos tiras en otro color, en este caso, teñí el fondant blanco en color azul con el baby blue de Sugarflair.

Colocamos una plaquita para pegar después el nombre encima. Para las letras utilizé un clickstick con el abecedario grovy, me gusta mucho como quedan, aunque sudas tinta china para sacarlas sin que se deformen!!


Y para terminar, necesitamos un topper . . .

En este caso, y simulando una galleta de chocolate, estiré un pedazo de fondant de chocolate algo grueso y con el cortador de carrito de bebé, que podéis ver aquí, corté la pieza, la pinché en una brocheta de madera y la dejé secar un par de horas.

Para decorarla estiramos fondant blanco, cortamos una pieza recortando las ruedas y la pegamos encima de la de chocolate.

Con fondant azul cortamos las ruedas, las marcamos con un palillo y las pegamos junto con topitos marrones que habremos hecho con la boquilla pequeña del pack. Hacemos los volantes, que corté utilizando unos cortadores de cenefas como estos y sobre la mesa los chafé un poco con el dedo para darle el efecto arrugado, unas rayas y lo tenemos listo. 

Pinchado en la tarta, nuestro carrito lucirá así de bonito ^_^ sencillo, simple y elegante para una tarta de bautizo al alcance de cualquiera que no se haya atrevido todavía con el fondant. Ahora no hay excusas!!

Ah!! Me olvidé del lazo pero creo que eso ya lo dejo para el próximo día . . . ahora hace sueño . . . ZZzzZz . . . . zzzZZzZzz . . . .