Tarta mousse de Nutella y Ferrero Rocher

Sin duda alguna creo que nadie podría resistirse a esta tarta . . .

Para la base,

• 16 galletas Oreo
• 30 gr. de mantequilla

Para la mousse,

• 500 ml de nata
• 2 claras de huevo
• 225 gr de Nutella
• 1/2 taza de leche
• 3 hojas de gelatina
• 10 Ferrero rocher

Para decorar,

• Almendra crocanti
• Ferrero Rocher

Primero pondremos a remojar las hojas de gelatina en un vaso de agua.

Ponemos la Nutella y la metemos al microondas 30 o 40 segundos para que se deshaga.

Calentamos media taza de leche y añadimos las hojas de gelatina escurridas, mezclamos bien y se lo añadimos a la Nutella sin dejar de remover hasta que esté todo bien mezclado. Lo dejamos templar.


Preparamos la base, triturando las galletas y añadiendo la mantequilla fundida.
Yo usé esta pero puedes hacerlo con una base de galletas normal, una base de bizcocho, o lo que mas rabia te de, tu misma

Montamos por separado las claras de huevo y la nata SIN AZÚCAR, la Nutella ya endulzará mas que suficiente

Mezclamos primero las claras con la Nutella y después añadimos la nata con movimientos envolventes para que no se nos baje mucho.


Una vez tengamos la mousse, xafamos 3 Ferrero y los añadimos mezclando despacito. No es necesario pero pensé que le daría un gusto mas a Ferrero y malo no podía estaaaar

Ponemos en el molde donde tenemos la base de galletas la mitad de la mousse, colocamos unos Ferrero enmedio y cubrimos con el resto de la mousse . . . ¿que te parece? Malísimo, verdá?


Lo metí en el congelador un par de horas para que cuajara y listo.

La pinta del corte lo dice todo, y aunque hice la foto con el iPhone no pinta nada mal, verdad?