Taller de Tartas, 18-S Madrid

Llegó el día y transcurrió GENIAL!!!
Fueron 6 niñas con una predisposición y atención absoluta, me gustó muchisimo trabajar con ellas lo entendieron todo a la primera y a la hora de ponerlo en práctica fue todo un lujazo

Desde aquí os doy las gracias por asistir, Blanca, Itzel, Maria, Rocío, Ana, y por supuesto, a ti Izaskun, por dejarnos tu casita y a Luis, tu marido, por ser tan majo, le mandamos como 40 veces al super de abajo cada vez que nos faltaba algo y fue cada una de ellas sin rexistar GRACIAS por tu paciencia Luis!!!
A tú hija Berta que se comportó como toda una señorita y por supuesto a tu otra princesita no me olvido de esa carita que tiene, un besazo a todos!!!!

Os dejo con las fotos que se que es lo que más os gusta . . . .

Primero aprendimos a hacer fondant de nubes, unos truquis por aquí, azúcar glass por allá y conseguimos la bolita mágica que espero que a partir de ahora no os de problemas a la hora de hacerla, sino ya sabeis, llamáis a Luis que os va a comprar azúcar glass en un momento

Después de ver las obras de arte de mis niñas, pensar que algunas ni siquiera habian exo un bizcocho en su vida, me sorprendió bastante lo bien que les quedó a todas así que las enseñé a nivelarlo y tornearlo con diferentes técnicas.

Tambien aprendimos a hacer el almíbar de diferentes sabores y como aplicarlo más tarde al bizcocho pudiendo hacerlo de varios modos.

Unos trucos para cortar las diversas capas del bizcocho, separarlas y por último calarlo con el almíbar y como no, rellenarlo.

Hubo de todo, trajeron Butter Swiss de Nutella, estaba riquisima Itzel, ganaché de chocolate, te quedó perfecto Ana, crema pastelera, bueniiisima Blanca . . . . en fin, se lo curraron muchisimo!! Me alegro de que os sirvieran las pautas de los mails, una vez más me reitero en lo de que 'to es ponerse'!!

Por último unas técnicas para recubrir los bizochos y prepararlos bien para que luego el fondant nos quede perfecto una vez forremos la tarta y . . . . a teñir fondant!!!!

Se les dió genial, en un momento lo tenían listo . . . . bueno vale Blanca, a ti te costó un poco más pero tu color chocolate al final quedó genial, y ves como con el paso del tiempo sube de tonos?

Una vez el fondant estuvo teñido llegó el momento de estirarlo y sólo hizo falta que cubriera una tarta para que luego cada una cubriera la suya quedandoles perfectas, sois unas máquinas nenas!!!

El eterno dilema de cubrir las esquinas de una tarta cuadrada sin que parezca un abanico quedó claro después de que les explicara como hacerlo, ahora todas quieren hacer tartas cuadradas

Pero eso, hablando de tartas, os enseño sus creaciones en las que yo participé más bien poco, ellas solitas lo hicieron genial

La tarta más especial y es que la hizo prácticamente sola, Berta, la hija de Izaskun con tan sólo 7 añitos y medio, disfrutó muchisimo en el Taller y hoy lunes me dijo su mami que se llevó la tarta al colegio para compartirla con sus compañeros

Espero que la disfruteis!!!

María tenía una idea, que en 2 días cambió unas 5 veces a las 11 de la noche del día anterior al Taller todavía no sabia ni que iba a hacer

Al final decidió hacer algo sobre los Osos Amorosos pero sin los Osos, vamos que quería algo azul con un arcoiris y eso fue lo que se me ocurrió.
Me consta que estaba riquisima y que no les sobró ni media estrella

Gracias Maria por colaborar como lo hiciste

La siguiente es la de Blanca, que después de estar un ratito amasando fondant si lo llega a saber elije una tarta blanca como su nombre

Nadie dijo que fuera fácil nena y tú fuiste una campeona!!! Espero que fuese bien la celebración y ya sabes.... tienes muchas cosas que contar a las compis de curro

Gracias por esas risas que nos pegamos . . . . y las que nos pegaremos!!!

La superseta de Rocío!!!! Me encantó la tarta que hizo y digo hizo porque así fue, ella solita fue haciendo mientras yo le iba guiando desde la otra punta de la mesa y así de bonita le quedó incluso la base que trajo era preciosa.

Espero que a tus peques les haya gustado tanto como me gustó a mi, quedó genial
Le encantó la mariposa y mariquita que la hice y ella solita se animó a hacer el gusanito, el caracol, las setas . . . toda una profesional

Gracias nena por tú 'imaginancia' estoy deseando ver tus creaciones!!!

La tarta de Ana, ella tenia claro que queria 2 pisos y le quedó tambien preciosa con las margaritas y los bixejos que le colocó. Seguro que sorprendió a su cuñada regalandosela por su cumpleaños y según el mail a todos en la fiesta les encantó.

Gracias Ana por hacermelo todo tan fácil, la próxima que vea tuya se que será espectacular y se que no será muy tarde, esto se te da genial

Y por último pero no por ello menos importante, la tarta de Iztel que quedó super elegante, aunque no nos dió tiempo a hacer la que realmente tenía en mente por falta de tiempo, el resultado le gustó tanto o más ya que aprendió a hacer rosas y quedó encantada.

Gracias por tu paciencia nena, y sobretodo por llevarme al Hotel, tienes un marido majisimo y haceis una pareja de 10 ya mismo estoy por Ibiza haciendoos una visita, eh?

Os dejo una foto de las tartas, aunque falta la de Maria que se tuvo que marchar antes aún así prefiero no poner foto del grupo, por preservar su intimidad, al fin y al cabo esto fue un Taller de Tartas, no la pasarela Cibeles

GRACIAS A TODAS XICAS!!! Espero volver a veros si me dejo caer por Madrid, sois todas estupendas

Y como ya sabeis que yo lo cuento todo no podía faltar un diario de mi viaje, no?

Salimos de Tarragona a las 4 de la mañana, sisisi, fuimos pintando las rayas de la autopista porque ni siquiera estaban puestas a esa hora

9:40 a.m. : A llegado a su destino!!

El día transcurrió entre fondant, colorantes y bizcochos y llegó la hora de despedirnos, se que nos volveremos a ver algún día

Cuando Itzel y su marido me dejaron en la puerta del Hotel de repente me invadió la vergüenza, algo raro en mi porqué creo que nunca la tuve ni la había conocido hasta el sábado por la noche

Nos alojamos en el Palace, y allí que llego yo con mi maleta rosa, mi ropa aún manchada por alguna parte de azúcar glass, el pelo alborotado y unas sandalías

En la puerta 3 señores con chaquetas largas y gorras esperando ansiosos la llegada de una maleta en 3 metros a la redonda . . . no me atreví a acercarme, me quedé en una esquinika mientras hacía una llamada de teléfono . . . por lo menos era un iPhone, algo no desentonaba en el lugar


De repente empezó a salir gente del Hotel, hombres con fracs, mujeres con vestidos que ni quiero pensar lo que podían costar, taconazos, pintalabios, botox.... en un momento de despiste de los 3 señores de chaquetas largas ahí que me colé!!

En 0,2 ya tenía al lado mio un botones que casi me disloca la muñeca quitandome la maleta mientras me decía al mismo tiempo 'la ayudo señorita?' si claro, si me descuido estás ya en la habitación con ella

Recojo mi llave en Recepción, mi Coco ya había exo el Check in por la mañana, me explican que para subir debo meter la tarjeta en el ascensor, sacarla y pulsar el número de planta, mu moderno, sisi . . . cuando me di la vuelta aquel botones seguía pegado a mi maleta y me la llevó amablemente al ascensor,

- La acompaño a la habitación señorita?
- No gracias, subiré sola, muy amable
- Segura?
- Si claro, sólo voy a dejar mi maleta y bajaré de nuevo.
- Puedo subirsela yo señorita
- No, no, es que tengo que cojer una cosa

Haciendome la tonta cerré la puerta del ascensor y casi le pillo hasta la nariz!!! No sabia como quitarmelo de encima y no es que no quisiera darle propina, es que en esos casos no se cuanta propina hay que dar y preferí pecar de rácana que de rancia


Al salir del ascensor me encontré con este pedazo de pasillooooo . . .

Y aunque mi habitación estaba justo al lado, me fui caminando hacia el fondo porqué os juro que pensé que en algún momento había un espejo no lo había no, no se hasta donde llegaba porqué me cansé de andar y volví para atrás . . .

Al entrar en la habitación lo primero que me encontré fue el baño, he visto pisos más pequeños que el y eso que en la foto sólo sale la mitad, hasta tenia telefono al lao del water por si te quedas sin papel

La habitación tampoco se aprecia del todo bien pero era enorme, y llegé a la conclusión de que en el Palace tienen obsesión con los telefono, había otros 2 allí.

Aunque lo mejor fue cuando quise encender la televisión, aquello no iba, hasta que la saqué del mueble y descubrí que estaba desenchufada oh my goood!!!
Seguro que lo hicieron aposta para que tuviera que subir un señor amable de esos a enchufarmela y otra vez me hiciera pasar la vergüenza de la propina . . . . 'este mueble lo muevo yo como que me llamo Chris!!'

El mueble, del siglo 14 por lo menos, madera maciza, el suelo, como no, moqueta y yo empuja que te empuja conseguí moverlo lo justo para que me entrara la mano y poder enchufarla, YUPIIII tenía tele!! Fijo que en Recepción estaban esperando mi llamada . . . .

Una duchita en la pedazo de bañera, eso si, con cortinas que se te pegan al culete cuando se mojan y excursión al VIP´s de la esquina.

Dormí en el Palace, si, pero cené un pedazo de sandwich de pavo y cebolla caramelizada del Vip´s con una Coca-cola de lata sentada como los indios en la cama de mi super habitación OF COURSE!!

Conmigo se vinieron estos dos libros que por supuesto tambien tuvieron cabida en la pedazo de habitación y a leer un rato hasta que el sueño me pudo . . . .

Por la mañana visita a Starbucks y como no, había que probar sus muffins . . . creo que no volveré a repetir si vuelvo a uno de ellos está claro que cuando una prueba lo casero no lo supera lo industrial ni en la cápsula pero bueno, el capuchinno estaba rico!!

Vuelta al Hotel, recojimos, bajamos, pagamos y volvió a aparecer el botones para arrancarle la maleta a mi Coco de las manos a mi ya no me pillaba de nuevo!!!

Hasta aquí mi aventurilla en Madrid y aunque de momento la maleta pink abandonó la capi, pronto aparecerá en otra de nuevo aún así yo volveré el miércoles a los Madriles, el Sugar me espera pero esta vez, con una mochilaaaaa!!!