Taller de Mini Tartas, 5 de Marzo, Terrassa (Barcelona)

El último Taller fue mucho más que entretenido, colorido, diverso, divertido, en definitiva, una vez más, fue genial

Gracias a Dulce Kitz por dejarnos de nuevo su local, a los asistentes por su buen rollo y predisposición, a Sara y a Mireia por los regalitos que me trajeron, a mi Coco por hecharme una mano una vez más y como no, al señor que nos hace los bocatas de lomo con queso

Vamos con las fotos, que esta vez os vais a aburrir de ellas



Fue un Taller de Mini Tartas, en el que cada uno iba a decorar su tarta de dos pisos dándole su toque personal, y sin enrollarme demasiado os muestro mejor sus obras de arte!!




Esta vez los bizcochos fueron de mi cosecha, 2 días horneando 48 bizcochos que esta vez horneé en dos capas para evitar tener que cortarlos en el Taller. Les enseñé a utilizar la lira pero ninguno quiso hacer luego más capas, siempre digo que contra menos, mejor, así la tarta es más estable.

Bizcocho básico de vainilla para el piso de abajo, y otro básico de cacao también, para todos los gustos



Utilizamos el almíbar para calarlos y rellenamos y cubrimos con ganche de chocolate, blanco y negro.
Se apañaron estupendamente con las espátulas, sisisi.



Y llegó el momento del fondant, hicimos uno de nubes, dimos la explicación sobre el fondant industrial, como teñirlo, conservarlo, utilizarlo y manos a la obra!!!




Mirar que bien se lo pasan tiñiendo espero que ya se os hayan quitado las manchas de las manos!!



Cubrimos las tartas aprendiendo a hacerlo de diversas maneras, y tengo que reconocer, que para no haberlo hecho nunca la mayoria de ellos, se apañaron estupendamente



Hicimos marmoleados, utilizamos los crimpers, texturizadores . . . y aunque les soñaban estas palabras a xino, a todos les encantó, por ejemplo, el efecto de los crimpers, son tan bonitos!!!




Después de explicarles como se monta una tarta de dos pisos, todas se tiraron a las brochetas y a las cañitas y manos a la obra . . .




Les quedaron estupendas y empezó la decoración, lo más entretenido y divertido de estos trabajos.
El suyo, os lo enseño en estas fotos, espero que os guste lo mismo que me gustó a mi





Así de colorida fue la tarta que diseñó Francesca, una niña encantadora que escojió a las flores y los bichitos para hacer una tarta asi de primaveral




A que es bonita?




Algunos chicos me preguntáis por mail que si podéis asistir a los Talleres, evidentemente mi respuesta es que si pero luego me decís que no os atrevéis, que os da vergüenza, que seréis el único . . . A Xavi no le importó serlo y vino al Taller para hacerle una tarta a su sobrina y escogió a Dora La Exploradora para ello.




Nunca había hecho nada con fondant y se manejó genial, me encantó trabajar con él, es tan apañao que el solito fue haciendo hasta montar su tarta y que espero que a su sobrina le gustara





Cristina quería una tarta sin excesos, queria aprender a hacer rosas y después de enseñarla 3 formas para hacerlas y pelearse con el fondant, consiguió su objetivo





Le quedó una tarta muy fina y se lo pasó genial coloreando y trabajando con el fondant.





Sara quería mariposas, muchas mariposas y aunque fue la primera que se tuvo que marchar, se fue con sus mariposas!!

Gracias por el delantal que me regalaste cielo, prometo estrenarlo en el próximo Taller





Aprendió a pintar sobre el fondant con colorantes y a aplicar purpurinas, que le acabó gustando un brillo más que a miiii





Lorena, que la pobre se equivocó de estación y al final tuvo que venir en Taxi aunque llegó tarde al Taller lo aprovechó igual que todos, no os parece preciosa su tarta!!





Ella hizo lirios, su hermana se casará en breve y quería practicar, así que hizo lirios, muchos lirios y le quedaron geniales, me encantó el resultado final.





Ay lo que me reí con Inma era la amiga de Xavi y entre los dos nos pegamos unas buenas risas entre mariquitas y abejas

Ella quería una mariquita gorda a toda costa, y la tuvo, la tuvo





Para no haber tocado el fondant en su vida, se manejó estupendamente con el, incluso con el modelado, le quedaron genial sus bixitos!!





Natalia tambien se quedó con las mariposas, aunque las suyas, volaban

Perdona que no tenga fotos de tu paso a paso nena, salieron muy borrosas pero tu tarta quedó preciosa!!





Ella lo tenía claro, después de asistir al pasado Taller de Cupcakes que impartí, Mireia quería hacer una tarta dedicada a sus dos amores, y es que parecía que sus dos perritos se habían paseado por encima de su tarta





Aunque le costó muchisimo hacer la tira de alrededor, lo superó y decoró su tarta de esta forma tan original Enhorabuena Mireia, prueba superada!!!





Merçé, que también repitió Taller después del de Cupcakes, disfruta en cada uno de los que hace como una niña de 3 años, le encanta estar entre fondant y cada vez se maneja mejor con el, la prueba está en la preciosa tarta que hizo ella solita porque reconozco que la tuve un pelín abandonada





Aunque se le resistieron las hojas, con ayuda de mi Coco consiguió que 'aquel aparatejo las soltara' un placer compartir otro día contigo cielo.





Silvia, que sin duda hizo la tarta más original y es que aprovechando que era el cumple de su peque al día siguiente, quiso ambientar su tarta de cara al Circo y completarla con unos cupcakes, que después de haber hecho también el Taller de Cupcakes en San Valentín, seguro que se quedaron geniales

No me digáis que no se la curró, le quedó una tarta super bonita!!!





Le forré el piso de arriba simulando una carpa y el resto ya fue cosa suya, se entretuvo muchisimo con la decoración cuidando hasta el último detalle y le quedó así de bonita y original. Eso si, a última hora corrí para modelarle un león y un elefante que asomaban por la carpa impacientes esperando que empezara su función





Y para terminar, la tarta de Jessica, a la que también conocí en el Taller de Cupcakes y que esta vez, quería una tarta sencilla, sin sobrecargarla y que tuviese un lazo, quería aprender a hacer lazos y por supuesto, aprendió. Siento no tener tampoco fotos de tu paso a paso cielo, mi txurri se lió entre tanto lila en el rincón donde estábais

Quedó una tarta superfina, me encantó el resultado final!!


Y lo que me encantó más todavía fue conoceros a todos gracias por hacerme pasar un día tan agradable y por supuesto, gracias también de parte de mi Coco, al que desde aquí también tengo que agradecer su ayuda, por montar esto conmigo, por recoger, por limpiar, por las fotos, por hecharle una mano a las niñas, y al niño y en definitiva, por permitirme que mi sueño vea la luz cada día

GRACIAS A TODOS!!


Hasta el próximo Taller que será el día 12 de Marzo en El Vendrell, os espero ya con las estecas fuera!!