Bizcocho de nata

¡¡ POR FIIIN !! Ya están aquí las vacaciones y hasta Septiembre tengo taaaanto tiempo por delante que esta tarde con los nervios me puse a limpiar la cocina de arriba abajo por si acaso no me da tiempo en 31 días

Seguiré aquí con vosotros tengo mucho que publicar aunque unos días me escaparé seguro . . . . solo queda pensar donde y encontrar un 'low cost noimportadonde'



Hoy os traigo un bizcocho súper esponjoso y que se puede utilizar perfectamente para cubrirlo con fondant

Las fotos no son las mejores pero entre que había prisas y que tenía otros 4 bizcochos más por la cocina y unos cupcakes esperando ser decorados, mucho espacio para encuadrar la foto no había no

• 4 huevos
• 1 vaso de nata para montar
• 1 vaso de azúcar
• 1 c/p de aroma de vainilla
• 2 vasos de harina
• 1 sobre de levadura (15gr)
  

Como véis, ingredientes pocos y baratos y encima se prepara rapidísimo!!
De momento precalentamos el horno a 180º

Ponemos en un bol los huevos y añadimos el vaso de nata para montar (líquida, directa del brick) lo batimos durante 5 minutos a velocidad alta.

Añadimos el azúcar y batimos 3 minutos más, el aroma de vainilla y por último incorporamos la harina tamizada junto con la levadura.

Es importante batirlo bien si vemos que aparecen grumos.

Pulverizamos el molde con spray desmoldeante o bien con mantequilla y harina, en mi caso lo cocí en la SuperChef, en el horno deberemos tenerlo a 180º unos 35 minutos pero a los 30, abrir la puerta y comprobar si está cocido pinchando un palillo enmedio, cada horno es un mundo!!

En cualquier caso, NO ABRIR LA PUERTA DEL HORNO ANTES DE LOS 30 MINUTOS DE COCCIÓN!!

Al final tenía un aspecto tremendo . . . y yo a dieta!!

Mañana os enseño en que se convirtió este bizcocho


Para los que salís, feliz verano!!Para los que llegáis, sé que a sido corto!!Y para los que ni salís, ni llegáis . . . . LAS NOCHES EN VERANO SON MUY LARGAS

A DISFRUTAR DEL VERANO